Vino Rinazzo Syrah Rosso Pellegrino
Vino Rinazzo Syrah Rosso Pellegrino
€ 10,00
Informazioni tecniche
Formato
0,75 L
Annata
2021
Gradazione
13,5%
Tipologia
Vino rosso
Vitigno
Syrah 100%
Produttore
Pellegrino
Zona di produzione
Tenuta Rinazzo, Marsala - Provincia di Trapani
Regione
Sicilia
Nazione
Italia
Temp. Min/Max di servizio
18° - 19° C.
Descrizione
Rinazzo, territorio sabbioso, di “rena”, quasi
desertico. È da queste condizioni estreme che
da uve syrah nasce un rosso strutturato,
morbido e speziato.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Epoca di raccolta dall’ultima decade di agosto
alla prima decade di settembre.
Lunga macerazione a temperatura controllata
fino a completamento della fermentazione alcolica.
Affinamento di almeno 24 mesi in vasche
di acciaio e barrique.
DEGUSTAZIONE
Colore: rosso vibrante.
Profumo: ha un naso elegante, floreale e fruttato,
con intense note di frutta sotto spirito e potpourri,
accompagnate da accenni di timo, pepe, cacao e caffè.
Gusto: secco, con una piacevole dolcezza
che accompagna il sorso.
ABBINAMENTI
Da abbinare a piatti di carne come lo spezzatino
con piselli e carote, oppure le costolette d’agnello.
Ideale anche con crudi di carne conditi con sale
e capperi.
desertico. È da queste condizioni estreme che
da uve syrah nasce un rosso strutturato,
morbido e speziato.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Epoca di raccolta dall’ultima decade di agosto
alla prima decade di settembre.
Lunga macerazione a temperatura controllata
fino a completamento della fermentazione alcolica.
Affinamento di almeno 24 mesi in vasche
di acciaio e barrique.
DEGUSTAZIONE
Colore: rosso vibrante.
Profumo: ha un naso elegante, floreale e fruttato,
con intense note di frutta sotto spirito e potpourri,
accompagnate da accenni di timo, pepe, cacao e caffè.
Gusto: secco, con una piacevole dolcezza
che accompagna il sorso.
ABBINAMENTI
Da abbinare a piatti di carne come lo spezzatino
con piselli e carote, oppure le costolette d’agnello.
Ideale anche con crudi di carne conditi con sale
e capperi.