vino Nero D'Avola Duca di Salapatura
vino Nero D'Avola Duca di Salapatura
€ 7,11
Informazioni tecniche
Formato
0,75 L
Annata
2024
Gradazione
13,5%
Tipologia
Vino Rosso
Vitigno
Nero d’Avola
Produttore
Duca di Salaparuta
Zona di produzione
Sicilia Centro-Meridionale
Regione
Sicilia
Nazione
Italia
Temp. Min/Max di servizio
14-16° C.
Descrizione
In questo vino i profumi estivi di marasca, prugna e ribes nero, anticipano un gusto succulento, deciso ma fresco, ricco di tonalità diverse, che racconta una nuova sfumatura del legame con la Sicilia: l’intensità del Nero d’Avola in purezza.
Nel 2024 la Sicilia è stata caratterizzata da un autunno e un inverno poco piovosi
e una primavera asciutta. Estate calda.
Ideale in abbinamento con carni rosse e arrosti. Ottimo con formaggi mediamente stagionati.
Le uve, una volta diraspate e leggermente pigiate, vengono trasferite nei fermentini
per la macerazione sulle bucce alla temperatura di 24-28 °C per circa 10
giorni. Al termine della svinatura, si attende la fermentazione malolattica. Il vino
affina per almeno 3 mesi in vasca e un mese in bottiglia prima della commercializzazione.
Colore rosso con riflessi violacei. Profumi di marasca, ciliegia, prugna e
ribes nero. Al palato è deciso, piacevolmente fresco.
Nel 2024 la Sicilia è stata caratterizzata da un autunno e un inverno poco piovosi
e una primavera asciutta. Estate calda.
Ideale in abbinamento con carni rosse e arrosti. Ottimo con formaggi mediamente stagionati.
Le uve, una volta diraspate e leggermente pigiate, vengono trasferite nei fermentini
per la macerazione sulle bucce alla temperatura di 24-28 °C per circa 10
giorni. Al termine della svinatura, si attende la fermentazione malolattica. Il vino
affina per almeno 3 mesi in vasca e un mese in bottiglia prima della commercializzazione.
Colore rosso con riflessi violacei. Profumi di marasca, ciliegia, prugna e
ribes nero. Al palato è deciso, piacevolmente fresco.