Vino Malbec Gazzerotta Rosso Pellegrino
Vino Malbec Gazzerotta Rosso Pellegrino
€ 14,50
Informazioni tecniche
Formato
0,75 L
Annata
2021
Gradazione
13,5%
Tipologia
Vino rosso
Vitigno
Malbec in purezza
Produttore
Pellegrino
Zona di produzione
Tenuta Gazzerotta, Mazara del Vallo - Provincia di Trapani
Regione
Sicilia
Nazione
Italia
Temp. Min/Max di servizio
18° C.
Descrizione
In un piccolo vigneto di malbec nel cuore di Gazzerotta nasce
Tanaurpi, il cui nome richiama le volpi presenti in questa
area, proteggendo il vigneto da volatili e roditori. Un rosso
dall’identità unica ed elegante e dal gusto morbido e fresco.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Epoca di raccolta a partire dalla seconda decade
di settembre. Lunga macerazione a temperatura
controllata fino a completamento della fermentazione
alcolica. Affinamento di 6 mesi in vasche di acciaio.
Imbottigliamento senza alcuna filtrazione, per esaltare
al meglio le caratteristiche gusto-olfattive.
DEGUSTAZIONE
Colore: rosso vivace.
Profumo: evidenti note di frutti rossi e violetta
si uniscono a piacevoli sentori balsamici e speziati.
Gusto: molto morbido, di buona struttura, equilibrato
e persistente, caratterizzato da una piacevole freschezza.
ABBINAMENTI
Da gustare in abbinamento ad un risotto con funghi
e tartufo o ad un arrosto di maiale, stupisce anche in
situazioni informali, accompagnato da taglieri
di formaggi stagionati.
Tanaurpi, il cui nome richiama le volpi presenti in questa
area, proteggendo il vigneto da volatili e roditori. Un rosso
dall’identità unica ed elegante e dal gusto morbido e fresco.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Epoca di raccolta a partire dalla seconda decade
di settembre. Lunga macerazione a temperatura
controllata fino a completamento della fermentazione
alcolica. Affinamento di 6 mesi in vasche di acciaio.
Imbottigliamento senza alcuna filtrazione, per esaltare
al meglio le caratteristiche gusto-olfattive.
DEGUSTAZIONE
Colore: rosso vivace.
Profumo: evidenti note di frutti rossi e violetta
si uniscono a piacevoli sentori balsamici e speziati.
Gusto: molto morbido, di buona struttura, equilibrato
e persistente, caratterizzato da una piacevole freschezza.
ABBINAMENTI
Da gustare in abbinamento ad un risotto con funghi
e tartufo o ad un arrosto di maiale, stupisce anche in
situazioni informali, accompagnato da taglieri
di formaggi stagionati.