Vino Dume' Rosso Fazio
Vino Dume' Rosso Fazio
€ 9,10
Informazioni tecniche
Formato
0,75 L
Annata
2023
Gradazione
12,50%
Tipologia
Vino Rosso
Vitigno
Frappato
Produttore
Fazio
Zona di produzione
Sicilia Occidentale
Regione
Sicilia
Nazione
Italia
Temp. Min/Max di servizio
12-14° C.
Descrizione
Frappato Sicilia DOC biologico – linea Maioliche
C’è sempre una prima volta per tutto. Una delle più
storiche e celebri varietà autoctone della Sicilia orientale
entra nella collezione di Gorghi Tondi con il Dumè (in
siciliano “il nostro o alla nostra maniera”); un rosso
intenso e fresco, da bere con una compagnia allegra e
spensierata, alla ricerca di momenti di pura serenità e
piacevolezza. Da bere anche leggermente freddo!
Vitigno: Frappato 100%
Gradazione alcolica: 12.5%
Zona di produzione: Sicilia sud-occidentale, agro di Mazara
del Vallo, Trapani, c. da San Nicola, a un’altitudine di circa
25 m s.l.m.
Certificazione: biologico, IT-BIO-009 / VIVA
Allergeni: contiene solfiti
Note di degustazione: dal colore rosso rubino chiaro con
riflessi granati. Intenso, con note fruttate di lampone, arancia
sanguinella e melograno, abbastanza complesso e
fragrante. Al palato è fragrante, succoso, e sfoggia un
tannino leggero e suadente
Abbinamenti: capace di esaltare le note della parmigiana di
melanzane, delle lasagne al pesto o del pesce azzurro. Servire
fresco a 12- 14 ° C
In vigna: le uve del Dumè arrivano da una delle vigne più giovani della tenuta, la cui
densità è di 4.600 ceppi per ettaro, con una produzione di circa 55 q. Il terreno è
pianeggiante, composto da un substrato calcareo, di medio impasto tendente alsabbioso, e il sistema di allevamento è la controspalliera con potatura a Guyot. La
vendemmia si svolge durante la prima decade di settembre
In cantina: il mosto fermenta in acciaio, a temperatura controllata, con macerazione
di 10 giorni e la fermentazione malolattica viene svolta. Il vino affina in acciaio, sulle
fecce fini, per 7 mesi e ulteriori 2 mesi in bottiglia
Prima annata: 2017
Bottiglie prodotte: 10.500
Formato bottiglia: 750 ml
C’è sempre una prima volta per tutto. Una delle più
storiche e celebri varietà autoctone della Sicilia orientale
entra nella collezione di Gorghi Tondi con il Dumè (in
siciliano “il nostro o alla nostra maniera”); un rosso
intenso e fresco, da bere con una compagnia allegra e
spensierata, alla ricerca di momenti di pura serenità e
piacevolezza. Da bere anche leggermente freddo!
Vitigno: Frappato 100%
Gradazione alcolica: 12.5%
Zona di produzione: Sicilia sud-occidentale, agro di Mazara
del Vallo, Trapani, c. da San Nicola, a un’altitudine di circa
25 m s.l.m.
Certificazione: biologico, IT-BIO-009 / VIVA
Allergeni: contiene solfiti
Note di degustazione: dal colore rosso rubino chiaro con
riflessi granati. Intenso, con note fruttate di lampone, arancia
sanguinella e melograno, abbastanza complesso e
fragrante. Al palato è fragrante, succoso, e sfoggia un
tannino leggero e suadente
Abbinamenti: capace di esaltare le note della parmigiana di
melanzane, delle lasagne al pesto o del pesce azzurro. Servire
fresco a 12- 14 ° C
In vigna: le uve del Dumè arrivano da una delle vigne più giovani della tenuta, la cui
densità è di 4.600 ceppi per ettaro, con una produzione di circa 55 q. Il terreno è
pianeggiante, composto da un substrato calcareo, di medio impasto tendente alsabbioso, e il sistema di allevamento è la controspalliera con potatura a Guyot. La
vendemmia si svolge durante la prima decade di settembre
In cantina: il mosto fermenta in acciaio, a temperatura controllata, con macerazione
di 10 giorni e la fermentazione malolattica viene svolta. Il vino affina in acciaio, sulle
fecce fini, per 7 mesi e ulteriori 2 mesi in bottiglia
Prima annata: 2017
Bottiglie prodotte: 10.500
Formato bottiglia: 750 ml