Dall’unione elegante di uve leggermente surmature di Merlot, Syrah e Frappato, che fra le colline di Baglio Sorìa hanno trovato una nuova dimora di eccellenza, nasce Bayamore Rosso di Rossi. Questo vino si contraddistingue per le caratteristiche organolettiche portate in dote dalle uve grazie all’esposizione al sole e alle escursioni termiche che su questi terreni collinari contribuiscono a incidere nelle uve, quelle inconfondibili peculiarità sensoriali che si ritrovano espresse nel calice. Bayamore è un dono di questa magnifica natura baciata dal sole. Alla vista risalta il suo colore intenso mentre al naso spiccano i sentori di piccoli frutti rossi maturi, infine al palato il suo lento incidere fresco è caratterizzato da una densa concentrazione di tannini importanti ed eleganti. È il rosso ideale per quei giovani winelover che ricercano un approccio elegante ma deciso, per l’inizio di un’esperienza sensoriale nel magico mondo di Bacco.
vino Bayamore Rosso Firriato
€ 10,71
Informazioni tecniche
Formato
0,75 L
Annata
2023
Gradazione
14,00%
Tipologia
Vino Rosso
Vitigno
Syrah, Merlot e Frappato
Produttore
Firriato
Zona di produzione
Agro di Trapani - Tenuta di Baglio Sorìa
Regione
Sicilia
Nazione
Italia
Temp. Min/Max di servizio
16° C.
Descrizione
Il Rosso baciato dal Sole
Bayamore
IGT Terre Siciliane
Frappato, Merlot, Syrah
VITIGNI: Syrah, Merlot e Frappato
ZONA DI PRODUZIONE: Agro di Trapani - Tenuta di Baglio Sorìa
ESPOSIZIONE: Sud (200 metri s.l.m)
TIPO DI TERRENO: Argillosi con presenza di marne rosse
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Controspalliera con potatura Guyot
PIANTE PER ETTARO: 4500
RESA PER ETTARO: 80/90 quintali
PERIODO DI VENDEMMIA: Dalla prima alla terza settimana di settembre
funzionalmente al vitigno
VENDEMMIA: Raccolta manuale
VINIFICAZIONE: Tradizionale in rosso a temperatura controllata
AFFINAMENTO: 6 mesi in barrique di rovere francese
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: Almeno 3 mesi
FERMENTAZIONE MALOLATTICA: Svolta
GRADO ALCOLICO: 14%
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°C