Vino Alto Reale Rosso Rapitala'
Vino Alto Reale Rosso Rapitala'
€ 13,41
Informazioni tecniche
Formato
0,75 L
Annata
2024
Gradazione
13,5%
Tipologia
Vino Rosso
Vitigno
Nero d’Avola 100%
Produttore
Tenute Rapitala'
Zona di produzione
Zona dell'alcamese
Regione
Sicilia
Nazione
Italia
Temp. Min/Max di servizio
16-18° C.
Descrizione
Alto Reale celebra i paesaggi collinari dell’alcamese e la loro maestosa eleganza. Grazie ai differenti microclimi in cui vengono coltivate le sue uve presenta una piacevole freschezza e tannini delicati.
LE UVE Nero d'Avola.
CARATTERISTICHE DEI VIGNETI
Prevalentemente suoli argillosi tra 300-400 metri s.l.m.
SISTEMA D’ALLEVAMENTO
Guyot e cordone.
VENDEMMIA
Le uve vengono raccolte appena raggiungono la piena maturazione.
VINIFICAZIONE
Le uve vengono vinificate in rosso con lunghe macerazioni per favorire una corretta estrazione
delle sostanze polifenoliche e dei tannini. Si ottiene così un vino strutturato, morbido ed
armonico.
AFFINAMENTO
La maturazione avviene in acciaio ed in piccola parte in botte, per esaltare le caratteristiche di
armonia e complessità che questo vitigno sa esprimere.
NOTE ORGANOLETTICHE
Colore rubino intenso, profumo avvolgente che preannuncia una struttura immediata e
possente, un tannino non invadente e una delicata acidità.
CONSERVAZIONE OTTIMALE
3 anni.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Pollame e pollame nobile (faraona, anatra, tacchino), arrosti di carni bianche e formaggi
stagionati.
LE UVE Nero d'Avola.
CARATTERISTICHE DEI VIGNETI
Prevalentemente suoli argillosi tra 300-400 metri s.l.m.
SISTEMA D’ALLEVAMENTO
Guyot e cordone.
VENDEMMIA
Le uve vengono raccolte appena raggiungono la piena maturazione.
VINIFICAZIONE
Le uve vengono vinificate in rosso con lunghe macerazioni per favorire una corretta estrazione
delle sostanze polifenoliche e dei tannini. Si ottiene così un vino strutturato, morbido ed
armonico.
AFFINAMENTO
La maturazione avviene in acciaio ed in piccola parte in botte, per esaltare le caratteristiche di
armonia e complessità che questo vitigno sa esprimere.
NOTE ORGANOLETTICHE
Colore rubino intenso, profumo avvolgente che preannuncia una struttura immediata e
possente, un tannino non invadente e una delicata acidità.
CONSERVAZIONE OTTIMALE
3 anni.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Pollame e pollame nobile (faraona, anatra, tacchino), arrosti di carni bianche e formaggi
stagionati.
Optimal conservation
3 Anni
Food pairings
Pollame e pollame nobile (faraona, anatra, tacchino), arrosti di carni bianche e formaggi stagionati.
Allergens
Contiene solfiti
Vinification and refinement
Le uve vengono vinificate in rosso con lunghe macerazioni per favorire una corretta estrazione delle sostanze polifenoliche e dei tannini. Si ottiene così un vino strutturato, morbido ed armonico. La maturazione avviene in acciaio ed in piccola parte in botte, per esaltare le caratteristiche di armonia e complessità che questo vitigno sa esprimere.
Tasting notes
Colore rubino intenso, profumo avvolgente che preannuncia una struttura immediata e possente, un tannino non invadente e una delicata acidità.