Vino Vitese Rose' IGT Biologico Colomba Bianca
Vino Vitese Rose' IGT Biologico Colomba Bianca
€ 6,50
Informazioni tecniche
Formato
0,75 L
Annata
2021
Gradazione
12,0%
Tipologia
Vino rosato
Vitigno
Nerello Mascalese 100%
Produttore
Colomba Bianca
Zona di produzione
Tra Vita, Calatafimi e Segesta
Regione
Sicilia
Nazione
Italia
Temp. Min/Max di servizio
8/10 °C
Descrizione
Un rosé fine e delicato, 100% Nerello Mascalese, proveniente da uno dei vitigni a bacca rossa più identitari della Sicilia, da cui eredita le straordinarie sfumature varietali. Un vino biologico intenso e dalle note opulenti che ne esaltano l’incontrastata unicità. Fresco ed avvolgente, il Vitese Rosé è caratterizzato da un ampio ventaglio aromatico e da una struttura delicata. I marcati sentori fruttati, arricchiti da fragranze erbacee, speziate e floreali, si susseguono rendendo ogni bicchiere un’esperienza sensoriale intrigante e straordinariamente piacevole.
Denominazione: DOC SICILIA
Colore: rosa antico
Profumo: al naso fresco e delicato. Incantevoli aromi agrumati di Sicilia si mescolano a note floreali di gelsomino e fruttate di mela verde, melone e pesca gialla
Gusto: in bocca è fruttato, leggero, equilibrato. Si evidenziano al palato note di pesca bianca, sambuco e frutto della passione
Abbinamento: pietanze leggere e delicate. Si sposa bene con antipasti e secondi marinari. Bene anche con carni bianche e verdure bollite
Calice: flûte a pancia larga.
TIPO DI VITICOLTURA: agricoltura biologica.
ALTITUDINE: 500/600 m.s.l.m.
TIPO DI SUOLO: medio impasto calcareo
CONTENUTO DI SOLFITI: basso contenuto di solfiti, 50%
del limite massimo.
VINIFICAZIONE: Le uve vengono delicatamente diraspate e
lasciate in macerazione per un breve periodo. Successivamente
pressate in modo soffice ed il mosto ottenuto chiarificato
tramite decantazione.
Denominazione: DOC SICILIA
Colore: rosa antico
Profumo: al naso fresco e delicato. Incantevoli aromi agrumati di Sicilia si mescolano a note floreali di gelsomino e fruttate di mela verde, melone e pesca gialla
Gusto: in bocca è fruttato, leggero, equilibrato. Si evidenziano al palato note di pesca bianca, sambuco e frutto della passione
Abbinamento: pietanze leggere e delicate. Si sposa bene con antipasti e secondi marinari. Bene anche con carni bianche e verdure bollite
Calice: flûte a pancia larga.
TIPO DI VITICOLTURA: agricoltura biologica.
ALTITUDINE: 500/600 m.s.l.m.
TIPO DI SUOLO: medio impasto calcareo
CONTENUTO DI SOLFITI: basso contenuto di solfiti, 50%
del limite massimo.
VINIFICAZIONE: Le uve vengono delicatamente diraspate e
lasciate in macerazione per un breve periodo. Successivamente
pressate in modo soffice ed il mosto ottenuto chiarificato
tramite decantazione.