Vino Calamossa Bianco frizzante Mandrarossa
Vino Calamossa Bianco frizzante Mandrarossa
€ 8,90
Informazioni tecniche
Formato
0,75 L
Annata
2021
Gradazione
12,0%
Tipologia
Vino bianco frizzante
Vitigno
Uve Autoctone a bacca bianca
Produttore
Mandrarossa
Zona di produzione
Menfi, coste sud orientali della Sicilia
Regione
Sicilia
Nazione
Italia
Temp. Min/Max di servizio
10/12 C°
Descrizione
Il vino ha un colore giallo paglierino, sprigiona freschi sentori di fiori di acacia e glicine in armonia con delicate note di miele. Al gusto è fresco e gradevole, grazie al giusto equilibrio tra zuccheri e acidità che lo rendono un vino armonico e persistente.
Vinificazione
Dopo la criomacerazione per 4-6 ore ad una temperatura di
5-8°C, le uve fermentano per 15-20 giorni a 16-18°C. Il vino
farà affinamento per 3 mesi in vasche di acciaio e per 3 mesi
in bottiglia.
Note di degustazione
Il vino ha un colore giallo paglierino, sprigiona freschi sentori
di fiori di acacia e di glicine in armonia con delicate note di
miele. Al gusto è fresco e gradevole, grazie al giusto
equilibrio tra zuccheri e acidità che lo rendono un vino
armonico e persistente.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, insalata di polpo, frittata di verdure,
calamari fritti.
Vinificazione
Dopo la criomacerazione per 4-6 ore ad una temperatura di
5-8°C, le uve fermentano per 15-20 giorni a 16-18°C. Il vino
farà affinamento per 3 mesi in vasche di acciaio e per 3 mesi
in bottiglia.
Note di degustazione
Il vino ha un colore giallo paglierino, sprigiona freschi sentori
di fiori di acacia e di glicine in armonia con delicate note di
miele. Al gusto è fresco e gradevole, grazie al giusto
equilibrio tra zuccheri e acidità che lo rendono un vino
armonico e persistente.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, insalata di polpo, frittata di verdure,
calamari fritti.