Vino Vitese Lucido Bianco Colomba Bianca
Vino Vitese Lucido Bianco Colomba Bianca
€ 6,50
Informazioni tecniche
Formato
0,75 L
Annata
2021
Gradazione
12,5%
Tipologia
Vino bianco
Vitigno
Lucido 100%
Produttore
Colomba Bianca
Zona di produzione
Vita-Segesta
Regione
Sicilia
Nazione
Italia
Temp. Min/Max di servizio
8/10 °C
Descrizione
Un 100% Lucido biologico, di assoluto pregio ed eleganza, dal corpo pieno ed equilibrato con intense note di erbe aromatiche. Tali caratteristiche varietali rappresentano al meglio un vitigno autoctono siciliano dal grande carattere, coltivato solo su alta collina. Tra le etichette che più simboleggiano la specializzazione produttiva di Colomba Bianca, il Vitese Lucido è contraddistinto da un bouquet fresco e sapido di frutta a polpa bianca. La grande beva dà una prova di indiscutibile gradevolezza e finezza.
Denominazione: DOC SICILIA
Colore: giallo paglierino. Limpido e cristallino, mostra una scorrevole fluidità
Profumo: al palato emergono note di frutti gialla, albicocca e pesca con sentori speziati di erbe aromatiche come rosmarino e salvia. Emerge un leggero e intrigante aroma di agrumi
Gusto: corpo morbido grazie al suo corredo aromatico fruttato e floreale. Vivace, fresco e possiede una fugace sapidità che bilancia perfettamente le note abboccate. Un vino diretto ed equilibrato
Abbinamento: si sposa perfettamente con primi e secondi a base di pesce. Bene anche con carni bianche e vellutate di verdure
Calice: calice di media grandezza con bocca piccola.
TIPO DI VITICOLTURA: agricoltura biologica.
ALTITUDINE: 400 m.s.l.m.
TIPO DI SUOLO: medio impasto gessoso.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Spalliera con potatura Guyot
CONTENUTO DI SOLFITI: basso contenuto di solfiti, 50%
del limite massimo.
VINIFICAZIONE: Pressatura soffice e chiarificazione statica
del mosto a 12° C per 24 ore. La fermentazione avviene a
16° C con lieviti selezionati. L’affinamento avviene in vasche di
acciaio per 5 mesi circa.
LUCIDO 2020
Luca Maroni 2022
94 points
Denominazione: DOC SICILIA
Colore: giallo paglierino. Limpido e cristallino, mostra una scorrevole fluidità
Profumo: al palato emergono note di frutti gialla, albicocca e pesca con sentori speziati di erbe aromatiche come rosmarino e salvia. Emerge un leggero e intrigante aroma di agrumi
Gusto: corpo morbido grazie al suo corredo aromatico fruttato e floreale. Vivace, fresco e possiede una fugace sapidità che bilancia perfettamente le note abboccate. Un vino diretto ed equilibrato
Abbinamento: si sposa perfettamente con primi e secondi a base di pesce. Bene anche con carni bianche e vellutate di verdure
Calice: calice di media grandezza con bocca piccola.
TIPO DI VITICOLTURA: agricoltura biologica.
ALTITUDINE: 400 m.s.l.m.
TIPO DI SUOLO: medio impasto gessoso.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Spalliera con potatura Guyot
CONTENUTO DI SOLFITI: basso contenuto di solfiti, 50%
del limite massimo.
VINIFICAZIONE: Pressatura soffice e chiarificazione statica
del mosto a 12° C per 24 ore. La fermentazione avviene a
16° C con lieviti selezionati. L’affinamento avviene in vasche di
acciaio per 5 mesi circa.
LUCIDO 2020
Luca Maroni 2022
94 points