Vino Resilience Lucido Bianco Colomba Bianca
Vino Resilience Lucido Bianco Colomba Bianca
€ 7,90
Informazioni tecniche
Formato
0,75 L
Annata
2021
Gradazione
12,5%
Tipologia
Vino bianco
Vitigno
Lucido 100%
Produttore
Colomba Bianca
Zona di produzione
Valle del Belice
Regione
Sicilia
Nazione
Italia
Temp. Min/Max di servizio
8/10 °C
Descrizione
Questo Lucido in purezza è espressione autentica di uno dei vitigni autoctoni che meglio racconta la storia siciliana. L’inconfondibile graffio varietale e l’ampio ventaglio aromatico rispecchiano a pieno il territorio d’origine, un luogo incantevole dove si tramanda tutt’ora il valore di una tradizione produttiva consolidata nel tempo. Il Lucido Resilience è contraddistinto da un bouquet floreale di gelsomino, zagara e sambuco con sfumature fruttate di pesca bianca, pompelmo e melone. L’apprezzabile delicatezza ed eleganza che lo contraddistinguono danno una prova inconfondibile di assoluto fascino e versatilità.
Denominazione: DOC SICILIA
Colore: giallo paglierino, trasparente e brillante
Profumo: al naso è intenso e schietto, note fruttate di kiwi e melone si uniscono a sfumature floreali di sambuco dando vita a un bouquet aromatico raffinato e intrigante
Gusto: al palato leggero e morbido, si presenta secco con debole alcolicità. La parte sapida esalta i gusti fruttati e floreali che lo caratterizzano. Un vino equilibrato caratterizzato da un finale persistente e stuzzicante grazie alle marcate note di zagara e sambuco
Abbinamento: piatti marinari della tradizione italiana. Si sposa bene anche con verdure e risotti
Calice: calice di media grandezza con bocca piccola.
CONTENUTO DI SOLFITI: basso contenuto di solfiti, 40% del limite
massimo.
VINIFICAZIONE: Le uve vengono raccolte a mano in cassette da 15
Kg e lavorate poi celermente per preservare le caratteristiche uniche
del frutto, rispettando le origini territoriali. La soffice pressatura
garantisce il rispetto degli aromi e della acidità naturale dei mosti.
Successivamente avviene la chiarifica statica del mosto a 12° C per 24
ore e la fermentazione. Tali processi sono monitorati giornalmente per
esaltare le caratteristiche varietali. L’affinamento in vasche di acciaio per
4 mesi con frequenti bâtonnage è utile a mantenere le fecce nobili in
sospensione limitando l’uso di solfiti.
Lucido 2020
Bibenda 2021
Tre Grappoli
Mundus Vini - Spring Edition 2021
Silver Medal
G&G
Gold 90/100
DWWA 2021
Bronze 87/100
Wine surf 2021
83 punti
Concours mondial de Bruxelles 2021
Silver Medal
LUCIDO 2019
Mundus Vini 2020
Best of Show Sicily White
Denominazione: DOC SICILIA
Colore: giallo paglierino, trasparente e brillante
Profumo: al naso è intenso e schietto, note fruttate di kiwi e melone si uniscono a sfumature floreali di sambuco dando vita a un bouquet aromatico raffinato e intrigante
Gusto: al palato leggero e morbido, si presenta secco con debole alcolicità. La parte sapida esalta i gusti fruttati e floreali che lo caratterizzano. Un vino equilibrato caratterizzato da un finale persistente e stuzzicante grazie alle marcate note di zagara e sambuco
Abbinamento: piatti marinari della tradizione italiana. Si sposa bene anche con verdure e risotti
Calice: calice di media grandezza con bocca piccola.
CONTENUTO DI SOLFITI: basso contenuto di solfiti, 40% del limite
massimo.
VINIFICAZIONE: Le uve vengono raccolte a mano in cassette da 15
Kg e lavorate poi celermente per preservare le caratteristiche uniche
del frutto, rispettando le origini territoriali. La soffice pressatura
garantisce il rispetto degli aromi e della acidità naturale dei mosti.
Successivamente avviene la chiarifica statica del mosto a 12° C per 24
ore e la fermentazione. Tali processi sono monitorati giornalmente per
esaltare le caratteristiche varietali. L’affinamento in vasche di acciaio per
4 mesi con frequenti bâtonnage è utile a mantenere le fecce nobili in
sospensione limitando l’uso di solfiti.
Lucido 2020
Bibenda 2021
Tre Grappoli
Mundus Vini - Spring Edition 2021
Silver Medal
G&G
Gold 90/100
DWWA 2021
Bronze 87/100
Wine surf 2021
83 punti
Concours mondial de Bruxelles 2021
Silver Medal
LUCIDO 2019
Mundus Vini 2020
Best of Show Sicily White