Vino Il Salinaro Bianco Pellegrino
Vino Il Salinaro Bianco Pellegrino
€ 10,00
Informazioni tecniche
Formato
0,75 L
Annata
2022
Gradazione
13%
Tipologia
Vino Bianco
Vitigno
Grillo 100%
Produttore
Pellegrino
Zona di produzione
Tenuta Salinaro, Petrosino - Provincia di Trapani
Regione
Sicilia
Nazione
Italia
Temp. Min/Max di servizio
8-12°
Descrizione
Il Salinaro, dal nome delle saline che sorgono lungo
la costa, le cui brezze donano grande sapidità alle
uve. Da uve grillo, è un bianco fresco ed equilibrato,
vino di terroir per eccellenza.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Epoca di raccolta a partire dalla seconda
decade di agosto. Vinificazione in riduzione
con pressatura soffice e successiva lunga
fermentazione a bassa temperatura.
Affinamento di 4 mesi in acciaio.
DEGUSTAZIONE
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo: fini aromi di agrumi si fondono a note
erbacee e lievi sentori di pesca e mela verde.
Gusto: intenso, moderatamente caldo
e con una piacevole morbidezza.
ABBINAMENTI
Perfetto in abbinamento a tutti i primi
e secondi piatti a base di pesce, ma stupisce
anche con la pasta al pesto.
la costa, le cui brezze donano grande sapidità alle
uve. Da uve grillo, è un bianco fresco ed equilibrato,
vino di terroir per eccellenza.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Epoca di raccolta a partire dalla seconda
decade di agosto. Vinificazione in riduzione
con pressatura soffice e successiva lunga
fermentazione a bassa temperatura.
Affinamento di 4 mesi in acciaio.
DEGUSTAZIONE
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo: fini aromi di agrumi si fondono a note
erbacee e lievi sentori di pesca e mela verde.
Gusto: intenso, moderatamente caldo
e con una piacevole morbidezza.
ABBINAMENTI
Perfetto in abbinamento a tutti i primi
e secondi piatti a base di pesce, ma stupisce
anche con la pasta al pesto.