Vino Dalila Bianco Doc Feudo Arancio
Vino Dalila Bianco Doc Feudo Arancio
€ 12,50
Informazioni tecniche
Formato
0,75 L
Annata
2020
Gradazione
13%
Tipologia
Vino bianco
Vitigno
Grillo - Viognier
Produttore
Feudo Arancio
Zona di produzione
Sambuca di Sicilia (AG)
Regione
Sicilia
Nazione
Italia
Temp. Min/Max di servizio
10/12 C°
Descrizione
Dall'unione di un vitigno storico siciliano, il grillo, e un vitigno originario della
valle del Rodano, il viognier, nasce un blend armonico, che esprime al meglio il
sole e il calore della Sicilia.
VARIETÀ E VINIFICAZIONE
Varietà: medio-tardiva, predilige terreni prettamente sabbiosi, predilige versanti
assolati e matura introno alla fine di agosto-prima settimana di settembre.
Vinificazione: raccolta selettiva delle uve, pigiadiraspatura e pressatura in totale
riparo dall’aria (tecnica di vinificazione in “riduzione”), decantazione naturale,
fermentazione a temperatura controllata (18°) per 10 giorni. Maturazione sul
lieviti per 5 mesi. Filtrazione, stabilizzazione e imbottigliamento.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: giallo paglierino carico.
Profumo: aroma caratteristico fruttato che ricorda il gelsomino e aroma
spiccatamente tropicale con note di mango e papaia molto delicate.
Gusto: vino di struttura, ampio con gusto fruttato spiccato e finale fresco con
finale di agrumi. Equilibrato e armonico.
GRADO ALCOLICO
13%
ABBINAMENTI
Si accompagna con frutti di mare, primi piatti di pasta con verdure, carni
bianche e pesce al forno.
valle del Rodano, il viognier, nasce un blend armonico, che esprime al meglio il
sole e il calore della Sicilia.
VARIETÀ E VINIFICAZIONE
Varietà: medio-tardiva, predilige terreni prettamente sabbiosi, predilige versanti
assolati e matura introno alla fine di agosto-prima settimana di settembre.
Vinificazione: raccolta selettiva delle uve, pigiadiraspatura e pressatura in totale
riparo dall’aria (tecnica di vinificazione in “riduzione”), decantazione naturale,
fermentazione a temperatura controllata (18°) per 10 giorni. Maturazione sul
lieviti per 5 mesi. Filtrazione, stabilizzazione e imbottigliamento.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: giallo paglierino carico.
Profumo: aroma caratteristico fruttato che ricorda il gelsomino e aroma
spiccatamente tropicale con note di mango e papaia molto delicate.
Gusto: vino di struttura, ampio con gusto fruttato spiccato e finale fresco con
finale di agrumi. Equilibrato e armonico.
GRADO ALCOLICO
13%
ABBINAMENTI
Si accompagna con frutti di mare, primi piatti di pasta con verdure, carni
bianche e pesce al forno.