Vino Costa a Preola Bianco Fazio
Vino Costa a Preola Bianco Fazio
€ 8,60
Informazioni tecniche
Formato
0,75 L
Annata
2024
Gradazione
12,00%
Tipologia
Vino Bianco
Vitigno
Grillo 100%
Produttore
Fazio
Zona di produzione
Sicilia Sud Occidentale
Regione
Sicilia
Nazione
Italia
Temp. Min/Max di servizio
8-10° C.
Descrizione
Grillo Sicilia DOC biologico – linea Territoriali
Coste a Preola è il nome scelto per rendere omaggio alla
Sicilia e alla sua biodiversità: così si chiamano i vigneti che
ricadono in questo lembo occidentale dell’isola, a ridosso del
mare Mediterraneo, in una zona limitrofa alla Riserva
Naturale del WWF, Lago Preola e Gorghi Tondi. Coste a
Preola Grillo è il vino-simbolo del forte legame tra la nostra
azienda e l’oasi naturalistica.
Vitigno: Grillo 100%
Gradazione alcolica: 12%
Zona di produzione: Sicilia sud-occidentale, agro di Mazara del
Vallo, Trapani, c. da San Nicola, a un’altitudine di circa 25 m
s.l.m.
Certificazione: biologico, IT-BIO-009 / VIVA
Allergeni: contiene solfiti
Note di degustazione: dal colore giallo brillante con riflessi
verdolini. Al naso è elegante, intenso, dalle spiccate e complesse
note varietali, in cui si riconoscono note di frutta tropicale, menta,
ananas e pesca bianca. Al palato ha un ottimo equilibrio, è pieno,
ricco e fragrante con acidità vivace e buona persistenza
Abbinamenti: particolarmente indicato con antipasti di pesce
crudo e crostacei. Ottimo con zuppe di pesce, pesce al forno e
timballi di verdure saporite. Servire a 8-10 ° C
In vigna: le uve del Coste a Preola Grillo arrivano da una vigna di
oltre 20 anni, la cui densità è di 4.600 ceppi per ettaro, con una produzione di 80 q.
Il terreno è pianeggiante, composto da un substrato calcareo, di medio impasto
tendente al sabbioso e il sistema di allevamento è la controspalliera, con potatura a
Guyot. La vendemmia si svolge durante la seconda decade di agosto.
TENUTA GORGHI TONDI s.a.s. Annamaria e Clara Sala Soc. Agr. – P. IVA: 01983130814
Uffici: via Sanità, 29/B – 91025 Marsala (TP) – Italia
Tel. +39 0923 719741– Fax +39 0923 711881
Cantina e Vigneti: Contrada San Nicola – 91026 Mazara del Vallo (TP) – Italia
Tel.+39 0923 657364
info@gorghitondi.it - www.gorghitondi.it
In cantina: il mosto fermenta in acciaio, a temperatura controllata, e il vino ottenuto
affina sempre in acciaio, sulle fecce fini, per 5 mesi
Prima annata: 2006
Bottiglie prodotte: 55.000
Formato bottiglia: 750 ml
Coste a Preola è il nome scelto per rendere omaggio alla
Sicilia e alla sua biodiversità: così si chiamano i vigneti che
ricadono in questo lembo occidentale dell’isola, a ridosso del
mare Mediterraneo, in una zona limitrofa alla Riserva
Naturale del WWF, Lago Preola e Gorghi Tondi. Coste a
Preola Grillo è il vino-simbolo del forte legame tra la nostra
azienda e l’oasi naturalistica.
Vitigno: Grillo 100%
Gradazione alcolica: 12%
Zona di produzione: Sicilia sud-occidentale, agro di Mazara del
Vallo, Trapani, c. da San Nicola, a un’altitudine di circa 25 m
s.l.m.
Certificazione: biologico, IT-BIO-009 / VIVA
Allergeni: contiene solfiti
Note di degustazione: dal colore giallo brillante con riflessi
verdolini. Al naso è elegante, intenso, dalle spiccate e complesse
note varietali, in cui si riconoscono note di frutta tropicale, menta,
ananas e pesca bianca. Al palato ha un ottimo equilibrio, è pieno,
ricco e fragrante con acidità vivace e buona persistenza
Abbinamenti: particolarmente indicato con antipasti di pesce
crudo e crostacei. Ottimo con zuppe di pesce, pesce al forno e
timballi di verdure saporite. Servire a 8-10 ° C
In vigna: le uve del Coste a Preola Grillo arrivano da una vigna di
oltre 20 anni, la cui densità è di 4.600 ceppi per ettaro, con una produzione di 80 q.
Il terreno è pianeggiante, composto da un substrato calcareo, di medio impasto
tendente al sabbioso e il sistema di allevamento è la controspalliera, con potatura a
Guyot. La vendemmia si svolge durante la seconda decade di agosto.
TENUTA GORGHI TONDI s.a.s. Annamaria e Clara Sala Soc. Agr. – P. IVA: 01983130814
Uffici: via Sanità, 29/B – 91025 Marsala (TP) – Italia
Tel. +39 0923 719741– Fax +39 0923 711881
Cantina e Vigneti: Contrada San Nicola – 91026 Mazara del Vallo (TP) – Italia
Tel.+39 0923 657364
info@gorghitondi.it - www.gorghitondi.it
In cantina: il mosto fermenta in acciaio, a temperatura controllata, e il vino ottenuto
affina sempre in acciaio, sulle fecce fini, per 5 mesi
Prima annata: 2006
Bottiglie prodotte: 55.000
Formato bottiglia: 750 ml