Olio Val di Mazara D.O.P. Biologico Bono 500 ml.
L’olio Val di Mazara D.O.P. Biologico è un olio equilibrato il cui carattere ben si sposa con quello della Regina Galerana, bella e cortese dama il cui cuore conteso tra i nobili pagani viene conquistato dall’Imperatore Carlo Magno. Galerana è la figlia del Re Garofalo di Saragozza alla cui tavola viene accolto Carlo Magno durante una fuga.
Un olio extra vergine di oliva biologico prodotto da olive di primissima qualità, coltivate senza l’utilizzo di prodotti chimici.
La zona di produzione è la Sicilia centro-occidentale, cioè quell’area ricadente nella DOP Val Di Mazara, che abbraccia l’intera provincia di Palermo e la parte occidentale della provincia di Agrigento.
Risulta ideale per quei consumatori che desiderano una dieta sana, gustosa e naturale. Dal pinzimonio alle bruschette, al pesce, è perfetto per valorizzare i cibi più naturali.
L’intero processo di produzione biologico, controllato da Agroqualità, avviene all’interno dell’area DOP Val di Mazara la cui certificazione, garantita dal Mipaaf – Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali – assicura l’origine assoluta dell’olio extra vergine di oliva da questa porzione di Sicilia Occidentale.
È la scelta migliore per chiunque desideri una dieta sana, gustosa e naturale. Conquista per il suo carattere equilibrato che lo rende ideale per i piatti tipici della cucina mediterranea. Speciale a crudo su carne, pesce, minestre, insalate e pane caldo.
Si è compiuto finalmente il processo di valorizzazione centrato sull’origine e sul territorio.
Cultivar: Biancolilla (50%), Cerasuola (40%), Nocellara del Belice (10%);
Metodo di estrazione: Estrazione a freddo con impianto a ciclo continuo
Colore: Verde con riflessi giallo paglierino
Odore: Delicato e persistente con note di erba fresca, carciofo e a volte di pomodoro verde tipico della Sicilia
Sapore: Fruttato medio con sentore di erba fresca e a volte di pomodoro verde con una leggera e gradevole sensazione di piccante.