Olio IGP Sicilia Bono 500 ml.

L’olio IGP Sicilia ha un carattere amabile e per questo richiama alla mente Bradamante, bella e valorosa donna-guerriera, paladina di Francia che mai ha subito una sconfitta.  Sorella di Rinaldo e cugina di Orlando, combatte molte battaglie al fianco di Re Carlo ed in tutte si distingue per il suo valore. Ama Ruggiero, ma il loro amore è contrastato perché lei è cristiana mentre lui pagano. Una volta convertito Ruggiero al Cristianesimo, anch’egli diventa paladino di Carlo Magno e i due finalmente si sposano.

Quest’olio extravergine di oliva ad Indicazione Geografica Protetta è il nobile frutto dell’unione di pregiate cultivar autoctone siciliane, lavorate secondo l’antica arte olearia nel rispetto della tradizione e della qualità.
Conquista per il suo carattere amabile che lo rende ideale per i piatti tipici della cucina mediterranea. Ottimo a crudo su pesce e verdure.

L’IGP Sicilia è la certificazione che assicura in modo chiaro, unico ed efficace l’origine assoluta del nostro olio extra vergine – coltivazione, molitura e imbottigliamento all’interno del territorio siciliano – e sostiene il brand Sicilia nel mondo.
Si è compiuto finalmente il processo di valorizzazione centrato sulla origine e sul territorio.
Cultivar: Biancolilla (45%), Cerasuola (40%), Nocellara del Belice (15%);
Metodo di estrazione: Estrazione a freddo con impianto a ciclo continuo;
Colore:  giallo paglierino con riflessi verdi;
Odore: Delicato e persistente con note di erba fresca, carciofo e a volte di pomodoro verde tipico della Sicilia;
Sapore: Fruttato medio con sentore di erba fresca e a volte di pomodoro verde con una leggera e gradevole sensazione di piccante.