Miano Brut IGP Castelluccio Miano

€ 11,90

Informazioni tecniche

Formato

0,75 L

Gradazione

12,5%

Tipologia

Spumanti

Vitigno

Catarratto 100%

Produttore

Castellucci Miano

Zona di produzione

Pendici delle Madonie

Regione

Sicilia

Nazione

Italia

Temp. Min/Max di servizio

6/8° C.

Allergeni

Descrizione

Vino spumante bianco da uve Catarratto

Territorio Alle pendici delle Madonie ad un’altitudine di 700-900 m. s.l.m.. Vitigno Catarratto. Allevamento spalliera e alberello. Potatura a sperone e a guyot. Età vigneti 30/40 anni. Terreno sabbioso, argilloso, medio impasto, con reazione alcalina dovuta alla presenza di calcare attivo. Vendemmia ottobre. Vinificazione in bianco. Fermentazione a temperatura controllata. Fermentazione malolattica non svolta. Rifermentazione in autoclave. Tipologia Terre Siciliane IGP. Gradazione alcolica 12,5% vol.