Prosecco Senior Valdobbiadene DOCG Bortolomiol

Prosecco Senior Valdobbiadene DOCG Bortolomiol

Prosecco Senior Valdobbiadene DOCG Bortolomiol

€ 8,80

Informazioni tecniche

Formato

0,75 L

Annata

2021

Gradazione

11,5%

Tipologia

Prosecco

Vitigno

Glera

Produttore

Bortolomiol

Zona di produzione

Valdobbiadene

Regione

Veneto

Nazione

Italia

Temp. Min/Max di servizio

6/8° C.

Descrizione

Il Senior è il Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg per eccellenza, il nome latino è comprensibile a tutti anche a livello internazionale come il nome “Prosecco”. Per molti anni lo spumante Prosecco di Valdobbiadene era conosciuto solo come Extra Dry per la naturale amabilità ed il residuo zuccherino. Oggi, che Bortolomiol ha nella sua linea tradizionale diverse declinazioni del Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg, il numero “II” sulla capsula sta ad indicare che è il secondo nella gradazione dal più secco al più amabile, mentre il nome Senior ricorda la sua primogenitura.

Note di degustazione

La sua equilibrata dose di zuccheri residui e i suoi profumi avvolgenti gli conferiscono morbidezza e grande fruibilità. È vino per tutte le occasioni: per aperitivo conviviale ma è in cucina che trova la sua massima esaltazione. Da provare con minestre di verdure e, perché no, con cervella fritte dove da una parte gli zuccheri residui rispettano la dolcezza del piatto e dall’altra la freschezza insieme alla carbonica ben controllano ed equilibrano le sensazioni grasse.