Prosecco Prior Valdobbiadene DOCG Bortolomiol

Prosecco Prior Valdobbiadene DOCG Bortolomiol

Prosecco Prior Valdobbiadene DOCG Bortolomiol

€ 8,80

Informazioni tecniche

Formato

0,75 L

Gradazione

12,0%

Tipologia

Prosecco

Vitigno

Glera

Produttore

Bortolomiol

Zona di produzione

Valdobbiadene

Regione

Veneto

Nazione

Italia

Temp. Min/Max di servizio

6/8° C.

Descrizione

Il numero uno degli spumanti della linea tradizionale Docg di Bortolomiol. Il numero romano sulla capsula ed il nome “Prior” ricordano come Bortolomiol abbia intuito e creato per primo questo spumante Brut quando il Prosecco di Valdobbiadene era ancora solo Extra Dry. Prior è il simbolo dello spirito pionieristico di Giuliano Bortolomiol che ha creduto nel Prosecco di Valdobbiadene (oggi Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg) e nel metodo di spumantizzazione Martinotti – Charmat o metodo italiano.

Note di degustazione

Lo spettro aromatico evidenzia pulizia e finezza. Molto nette e fragranti sono le note di frutta, specie di mela verde acerba e agrumi, accompagnate da freschi sentori vegetali. Lo sviluppo gustativo agile e immediato risulta essenziale e asciutto. Per la sua freschezza bene si adatta come vino da aperitivo, con i frutti di mare e con piatti conditi con olio extravergine d’oliva tipo insalata di pesce. Ottimo anche con crostini di lardo.