Franciacorta Rosè Bersi Serlini
Franciacorta Rosè Bersi Serlini
€ 25,00
Informazioni tecniche
Formato
0,75 L
Gradazione
12,5%
Tipologia
Franciacorta
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
Produttore
Bersi Serlini
Zona di produzione
Provaglio d' Iseo
Regione
Lombardia
Nazione
Italia
Temp. Min/Max di servizio
8/10 °C
Descrizione
Declinazione aulica. Assemblaggio elaborato su una base predominante di Chardonnay a cui si affianca il
Pinot Nero per un’interessante prova di stile in rosa. Le uve vengono vendemmiate a mano in tempi diversi.
Nel procedimento di vinificazione parte del Pinot Nero vuole stare qualche giorno a contatto con le proprie
bucce per la presa del colore; la cuvée tra lo Chardonnay e il Pinot Nero viene fatta poco prima della messa
in bottiglia per la presa di spuma. Solo dopo un lungo periodo di affinamento con i propri lieviti le bottiglie
vengono degorgiate e messe in commercio. Presentato per la prima volta nel 2007, Rosé Rosa Rosæ è
l’espressione rotonda, accattivante e golosa del gusto Bersi Serlini.
VENDEMMIA MANUALE
Vinificazione naturale per rispettare l’identità del territorio Bersi Serlini. Durante i mesi di affinamentosui
lieviti rimane a riposo nei caveauinterrati ad una temperatura costante di12°. Remuage manuale della
durata di 5 settimane circa.
DEGUSTAZIONE
Veste brillante e limpida di colore bronzo, di impronta immediata e storica. All’esordio il vino si presenta fine
e fresco, con un attacco di acidità spiccata. Il perlage è molto persistente, un rosa cipria avvolge e alnaso
sentore di violetta, frutti di bosco e ciliegia. Capace di grande dinamismo, in bocca i frutti di bosco divengono
croccanti, leggermente acidi, facendo emergere note di fragolina e ciliegia matura.
Un Franciacorta di spiccata sapidità e bella freschezza. Equilibrato, rotondo e fresco.
DAL CALICE AL PIATTO
Rosé Rosa Rosæ è un Franciacorta di grande convivialità capace di un‘esperienzagusto-olfattiva
incomparabile quando abbinato a prosciutti di colore rosso intenso. Il connubio con l’aroma di sottobosco e
il grasso sapido della carne rende l’esperienza indimenticabile. Dall’anatra al sushi, il Rosé guida i palati più
curiosi. È perfetto da gustare con tutti ma soprattutto con gli amici.
Temperatura consigliata 8-10°
Pinot Nero per un’interessante prova di stile in rosa. Le uve vengono vendemmiate a mano in tempi diversi.
Nel procedimento di vinificazione parte del Pinot Nero vuole stare qualche giorno a contatto con le proprie
bucce per la presa del colore; la cuvée tra lo Chardonnay e il Pinot Nero viene fatta poco prima della messa
in bottiglia per la presa di spuma. Solo dopo un lungo periodo di affinamento con i propri lieviti le bottiglie
vengono degorgiate e messe in commercio. Presentato per la prima volta nel 2007, Rosé Rosa Rosæ è
l’espressione rotonda, accattivante e golosa del gusto Bersi Serlini.
VENDEMMIA MANUALE
Vinificazione naturale per rispettare l’identità del territorio Bersi Serlini. Durante i mesi di affinamentosui
lieviti rimane a riposo nei caveauinterrati ad una temperatura costante di12°. Remuage manuale della
durata di 5 settimane circa.
DEGUSTAZIONE
Veste brillante e limpida di colore bronzo, di impronta immediata e storica. All’esordio il vino si presenta fine
e fresco, con un attacco di acidità spiccata. Il perlage è molto persistente, un rosa cipria avvolge e alnaso
sentore di violetta, frutti di bosco e ciliegia. Capace di grande dinamismo, in bocca i frutti di bosco divengono
croccanti, leggermente acidi, facendo emergere note di fragolina e ciliegia matura.
Un Franciacorta di spiccata sapidità e bella freschezza. Equilibrato, rotondo e fresco.
DAL CALICE AL PIATTO
Rosé Rosa Rosæ è un Franciacorta di grande convivialità capace di un‘esperienzagusto-olfattiva
incomparabile quando abbinato a prosciutti di colore rosso intenso. Il connubio con l’aroma di sottobosco e
il grasso sapido della carne rende l’esperienza indimenticabile. Dall’anatra al sushi, il Rosé guida i palati più
curiosi. È perfetto da gustare con tutti ma soprattutto con gli amici.
Temperatura consigliata 8-10°