Champagne Brut Yellow Label Veuve Clicquot
Champagne Brut Yellow Label Veuve Clicquot
€ 68,50
Informazioni tecniche
Formato
0,75 L
Gradazione
12,0%
Tipologia
Champagne
Produttore
Veuve Clicquot
Zona di produzione
Reims
Nazione
Francia
Temp. Min/Max di servizio
8/10 °C
Descrizione
L'ASSEMBLAGGIO
Lo Yellow Label scaturisce dall'assemblaggio di 50-60 diversi Cru.
Tradizionalmente, le proporzioni delle diverse varietà di uve utilizzate prevedono un 50-55% di Pinot Nero, dal 15 al 20% di Meunier e dal 28 al 33% di Chardonnay. Queste percentuali variano leggermente da un anno all'altro in base alle circostanze.. Per l'assemblaggio, egli attingerà dai più preziosi vini di riserva: dal 30 al 45% per garantire la continuità dello stile tipico della Maison. Tutti i vini vengono conservati separatamente per preservare le qualità uniche del loro vigneto e/o annata.
Note di degustazione
Veuve Clicquot Yellow Label riesce a conciliare due caratteristiche opposte - forza e setosità - e a mantenerle in perfetto equilibrio con l'intensità aromatica e una grande freschezza. Questa costante capacità di appagare il palato ne fanno l'ideale per un aperitivo, nonché uno Champagne perfetto con il quale accompagnare un pasto.
ESAME VISIVO
Giallo dorato
Bollicine sottili
AROMI
Fruttati (pesca, prugna Mirabelle, pera)
Vanigliati
Tostati (brioche)